牧原食品股份有限公司(以下簡稱“牧原”)創(chuàng)建于 1992 年,現(xiàn)已形成集飼料加工、生豬育種、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工為一體的豬肉產業(yè)鏈,養(yǎng)豬業(yè)務遍及全國 24 個省份,2022 年出欄生豬 6120 萬頭。 牧原已實現(xiàn)智能環(huán)控、智能飼喂、智能巡檢、智能清洗等養(yǎng)殖全過程智能化應用。 通過開發(fā)應用物聯(lián)網(wǎng)平臺和大數(shù)據(jù)分析模型,實現(xiàn)養(yǎng)豬全場景數(shù)據(jù)高效管控,平臺已累計接入設備超過 190萬套,實現(xiàn)日均超 9 億條數(shù)據(jù)的采集和分析。 

　　二、信息技術裝備應用情況  

　　(一)生產實際問題  

　　通過研發(fā)應用智能化養(yǎng)殖設備,構建起規(guī)?；?、標準化、數(shù)字化的全程智能化生產模式,有效解決豬場疫病防控難、環(huán)保要求高、生產和經(jīng)營效率低等難題。 

　　(二)做法模式  

　　一是生豬自動化精準環(huán)境控制系統(tǒng)。 通過配置豬舍自動化通風、溫濕度控制、燈光控制和環(huán)境監(jiān)測與智能控制軟硬件系統(tǒng)等設施設備,實現(xiàn)豬舍各環(huán)境因子的自動監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集和智能控制,并對生豬疫病、發(fā)情和生長情況進行綜合分析。 通過環(huán)境調控,可有效提升生長速度、降低疫病和死亡發(fā)生率,提高生產效率。 目前,該系統(tǒng)已在牧原旗下全部養(yǎng)殖場應用。 

　　二是數(shù)字化精準飼喂管理系統(tǒng)。 配置全封閉管鏈運輸系統(tǒng),結合豬群品種、性別、年齡、生理狀態(tài)數(shù)據(jù)與生長數(shù)據(jù),制定精準的飼料投喂方案,通過自動飼喂系統(tǒng),記錄不同配方飼喂量與特定群體的對應關系,結合投喂數(shù)據(jù)與生長指標,不斷優(yōu)化豬營養(yǎng)方案,形成飼喂—生長—改進飼喂—提高生長的正反饋,提高飼料利用率,減少飼料浪費。 目前,牧原已應用智能飼喂設備 156 萬套。 

　　三是畜禽疫病監(jiān)測預警系統(tǒng)。 畜禽疫病監(jiān)測預警系統(tǒng)包括聲音監(jiān)控和軌道巡檢。 聲音監(jiān)控器實時采集單元內豬群聲音,實現(xiàn)豬群咳嗽及早預警、輔助分析、精準治療,低成本防控疫病。 軌道巡檢機器集成有可見光、紅外、聲音、氣體檢測等各類傳感器,可同時監(jiān)測豬舍環(huán)境和豬只體征等 10 余項指標,實現(xiàn)對豬群健康趨勢的預知、分析和處理,提升豬群健康管理水平,降低人工成本。 目前,牧原已應用聲音監(jiān)控器 13 萬臺,軌道巡檢機器 1 萬余臺。 

　　四是智能免疫系統(tǒng)。 智能免疫系統(tǒng)集無針免疫、防疫監(jiān)控、數(shù)據(jù)管理于一體。 通過應用無注射器將藥液直接“射入”豬只皮膚內,消毒、標記、注射一次完成,自動消毒,大大降低勞動強度,解決了有針注射帶來的交叉感染、膿包肉、斷針頭等問題,減小豬群應激和豬只肌肉損傷,提高動物福利。 該系統(tǒng)可以真實、準確、實時呈現(xiàn)豬群免疫狀態(tài),實現(xiàn)豬群免疫數(shù)字化管理。 

　　(三)技術創(chuàng)新  

　　一是采用聲音識別技術,監(jiān)控豬只健康狀態(tài)。 根據(jù)豬舍單元環(huán)境情況、豬只叫聲、咳嗽次數(shù)判斷豬只健康狀態(tài),指導獸醫(yī)對豬只進行診治,使用環(huán)境調節(jié)器對豬舍環(huán)境進行調節(jié),提高豬只的健康水平、生長速度及生產效率。 

　　二是采用巡檢機器多功能集成技術,實現(xiàn)豬舍向無人值守邁進。 通過集成可見光、氣體、溫濕度、紅外、魚眼攝像頭等傳感器,全方位采集和感知單元狀況。 另外結合邊緣計算服務器,配合人工智能算法,對監(jiān)測到的異常信息進行精準預警推送,并自動生成相關報表,做到豬群疫病的早發(fā)現(xiàn)、早預警、早治療,提升豬群健康管理水平,實現(xiàn)向無人值守邁進。 

　　三是采用視覺估重技術,評估單頭豬的重量,提高生產效率。采用視覺估重技術,通過豬只識別,評估單頭豬的重量。 整個豬舍的估重精度超過 99% ,為養(yǎng)殖生產、采食、供料等生產環(huán)節(jié)提供決策數(shù)據(jù),讓豬只生長過程能夠量化,最大化提高生產效率。 

　　三、成本效益  

　　通過應用智能化養(yǎng)殖技術,豬場整體生產效率提升35% 以上。巡檢預警準確率超過95% ,豬只成活率提升 3% ;1 名飼養(yǎng)員年出欄商品豬達 10000 頭,遠高于行業(yè)平均水平;育肥豬達 115 kg 平均出欄日齡不超過 160 天,頭均藥費降低 42 元,母豬年提供斷奶仔豬提高 1. 2 頭。以 10 萬頭全線場為例,智能化建設成本包括基礎網(wǎng)絡、視頻監(jiān)控、智能養(yǎng)豬設備(包括智能飼喂、智能巡檢、聲音監(jiān)測、手持估重等)及物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)、人工智能平臺,其中網(wǎng)絡和視頻監(jiān)控投資為 110 萬元,養(yǎng)豬設備的標準化配置成本約 360 萬元,設備使用壽命 3—5 年,物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)等根據(jù)實際使用模塊計費。