一、基本情況  

　　現(xiàn)代牧業(yè)(集團)有限公司(以下簡稱“現(xiàn)代牧業(yè)”)2005 年在安徽省馬鞍山市成立,2010 年在香港聯(lián)交所上市。 現(xiàn)代牧業(yè)創(chuàng)新經營模式,形成集地草、飼料、育種、奶肉牛養(yǎng)殖、交易平臺、數(shù)智云養(yǎng)牛等于一體的全產業(yè)鏈生態(tài)圈,開創(chuàng)了萬頭牧場規(guī)模化養(yǎng)殖先河,在全國運營規(guī)模牧場 50 個以上,可控牛群數(shù)超 44 萬頭,日產鮮奶突破 7000 噸,市場占有率 8% 。 2021 年被認定為農業(yè)農村信息化示范基地。 

　　二、信息技術裝備應用情況  

　　(一)生產實際問題  

　　隨著奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化比例的不斷提升,目前規(guī)?；翀銎毡榇嬖谛畔⑺槠?、系統(tǒng)孤立化等問題,數(shù)據無法在生產管理中發(fā)揮真正的價值。 對于牛奶生產而言,評估效率的數(shù)據化指標體系異常重要,將牧場信息進行高效整合、分析和預測,讓數(shù)據發(fā)揮真正的價值,是實現(xiàn)牧場信息化、精細化管理的主要目標。 

　　(二)做法模式  

　　一是實現(xiàn)牧場環(huán)境和安全數(shù)字化。 現(xiàn)代牧業(yè)牧場安裝有 25個中控監(jiān)測站、5000 個智能控制傳感器、45000 個電子項圈、10000個計步器、25 套監(jiān)控系統(tǒng)、25 套工作機終端等物聯(lián)網設備,實現(xiàn)智慧飼養(yǎng)和數(shù)字管理全覆蓋。 在生產設備(如風機、刮糞機等)上安裝智能控制傳感裝置,全天候采集設備運行情況。 通過監(jiān)測溫濕度、氨氣濃度等因素,控制風機、水幕、噴淋、光照的開啟及轉速,為牛只提供適宜的生存環(huán)境。 對牛舍實現(xiàn)視頻監(jiān)控全覆蓋,通過圖像識別飼喂空槽等情況,“智慧牧場”全方位應用于牧場生產各個環(huán)節(jié)。 

　　二是全面深化牛只物聯(lián)網應用。 配備奶牛電子項圈或計步器等設施,實時采集奶牛步數(shù)、反芻等數(shù)據。 使用牛只智能識別管理系統(tǒng),將日常工作清單自動同步至工作機,通過掃描牛只佩戴的電子耳標,自動識別到需要處理的牛只,并提醒進行相應處理,現(xiàn)場可以錄入處理結果,極大地提高一線員工的工作效率。 通過輔助手段(如計步器、項圈等)、牛只行為異常識別等提示疾病,依托獸藥處方信息化管理,建立標準化治療流程。 通過“智慧牧場”系統(tǒng)定時飼喂、通風、沖水清洗等,自動檢測奶牛身體狀況,提供從出生到出欄的最佳防疫方案,為牧場提供全面而實用的服務。 

　　三是實現(xiàn)精準飼喂全流程數(shù)字化。 通過安裝牧場精準飼喂管理系統(tǒng),對原有飼喂設備進行升級改造,實現(xiàn)原料追溯、拌料、投料和剩料處理等全過程精細化管理,達到節(jié)本增效的目的。 利用工業(yè)級車載智能控制終端(控制電腦),輔助一線生產員工實現(xiàn)精準化拌料、精準投料(投料時間、投料牛舍和投料量)。 系統(tǒng)通過對拌料、投料誤差分析,幫助一線生產員工不斷提升操作精準度和工作效率,讓每一頭牛都能夠按時采食到其所需的飼料。 

　　四是建成牧場生產管理信息系統(tǒng)。 對奶牛檔案實行多維度管理,分別按照牛只類型、出生時間、胎次、發(fā)生事件等維度,將奶?；拘畔?、繁殖信息、健康信息、產奶信息、飼喂信息等進行采集錄入,實現(xiàn)牛只個體和體征數(shù)字化管理。 強化智能產奶管理,牧場通過標準的數(shù)據接口進行對接,自動采集產奶數(shù)據,實時掌握產奶量、日總產奶量、商品奶、總奶量登記、犢牛斷奶、DHI 牛奶檢測等,對產奶情況實現(xiàn)智能化、數(shù)字化管理。 

　　(三)技術創(chuàng)新  

　　一是在飼料投喂方面。 養(yǎng)殖自動上料機搭載 TMR 精準飼喂系統(tǒng),實時監(jiān)控配料、攪拌、撒料執(zhí)行情況,實現(xiàn)精準飼喂管理,同時降低人為誤差,科學有效控制成本。 

　　二是在牛奶生產方面。 全自動擠奶設備搭載奶牛測產云系統(tǒng),通過實時監(jiān)測奶牛的產奶量、牛奶溫度和牛奶電導率,分析奶牛的產奶性能和健康狀況,進行分群飼養(yǎng),實現(xiàn)飼養(yǎng)營養(yǎng)水平和產奶水平平衡。 

　　三是在牧場經營方面。 搭建牧場質量系統(tǒng)管理平臺,與蒙牛、新希望進行數(shù)據接口互通,打通上下游企業(yè)收奶指標聯(lián)動,提高工作效率,同時形成了質量數(shù)據中心,為質量追溯奠定了堅實基礎。關聯(lián)無人值守過磅系統(tǒng),根據指標結果卡控過磅業(yè)務,確保不合格的物料不能入場、不合格的原奶不能出場。 

　　四是在安全監(jiān)管方面。 加強安全生產信息化建設,通過 AI 人工智能技術實現(xiàn)人員安全管控;通過測速管理系統(tǒng)、飼喂車輛智能停車系統(tǒng)實現(xiàn)車輛安全管控;通過火情監(jiān)測預警和無人值守磅房確保物資安全管控。 

　　三、成本效益  

　　現(xiàn)代牧業(yè)奶牛智慧養(yǎng)殖模式,平均每頭奶牛每年可節(jié)本增效5360—6350 元,其中:飼料成本降低約 9. 3% ,節(jié)省費用約 1500—1900 元;繁殖效率提升(成母牛 21 天懷孕率)約 3% ,增效 360—450 元;平均產奶量增加 800—1000 kg/ 年,收益增加 3500—4000元/ 年;一線工作效率提升 3 倍,有效節(jié)省人工成本。 

　　牛群管理系統(tǒng)平均使用費用為 2. 5 元/ 頭牛,按照現(xiàn)代牧業(yè) 40余萬的牛群規(guī)模,每年投入約 80—100 萬元。 SAP 系統(tǒng)購置及實施費用約 1100 萬元,每年運維費用 100 萬元左右。 人力系統(tǒng)前期建設投入 150 萬元,每年運維費用投入 10—20 萬元。