一、第22周，生豬價(jià)格承壓回落，跌破“15”，創(chuàng)年內(nèi)新低

第22周（5月26日-6月1日），市場(chǎng)呈現(xiàn)階段性供過(guò)于求，生豬價(jià)格承壓回落，創(chuàng)年內(nèi)新低；豬肉價(jià)格繼續(xù)弱勢(shì)走低。據(jù)全省26個(gè)畜禽生產(chǎn)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣監(jiān)測(cè)，第22周全省肥豬出欄均價(jià)為14.94元/公斤，今年首度跌破“15”，同比降低15.11%，環(huán)比回落0.93%，創(chuàng)年內(nèi)新低。豬肉價(jià)格繼續(xù)走低，本周豬肉均價(jià)為26.28元/公斤，同比降低8.08%，環(huán)比回落1.28%。

仔豬價(jià)格連續(xù)5周弱勢(shì)走低。本周，山東省仔豬銷(xiāo)售均價(jià)為39.03元/公斤，同比降低13.76%，環(huán)比回落1.49%。受生豬養(yǎng)殖效益下降的影響，養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄積極性有所降低，仔豬價(jià)格承壓回落。

本周肥豬出欄均價(jià)略降，豬糧比價(jià)弱勢(shì)走低。本周山東省豬糧比價(jià)為6.15:1，同比降低17.89%，環(huán)比降低2.23%，生豬養(yǎng)殖效益逐步趨于盈虧平衡，部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)陷入虧損區(qū)間。隨著生豬養(yǎng)殖節(jié)本增效水平提升，生豬飼養(yǎng)成本逐步降低，目前維持在14.2-15元/公斤。據(jù)監(jiān)測(cè)，第22周自繁自養(yǎng)生豬維持在盈虧線，外購(gòu)仔豬出現(xiàn)虧損；一些頭部企業(yè)成本降至13.5元左右，實(shí)現(xiàn)“淡季不虧”，保持連續(xù)盈利。5月份山東省規(guī)模豬場(chǎng)處于持續(xù)盈利，但盈利水平收窄。據(jù)監(jiān)測(cè)，山東省規(guī)模豬場(chǎng)5月份頭均盈利為100.69元，環(huán)比減少19.01%。

本周豬價(jià)承壓回落，主要是養(yǎng)殖端出欄積極性提高，且二次育肥補(bǔ)欄熱度降溫，供應(yīng)端增量，但下游需求跟進(jìn)不足，供大于求帶動(dòng)生豬價(jià)格走低。養(yǎng)殖端，出欄積極性提高，當(dāng)前出欄生豬，對(duì)應(yīng)2024年7-8月能繁母豬的供應(yīng)，而當(dāng)時(shí)處于產(chǎn)能增長(zhǎng)期，導(dǎo)致目前市場(chǎng)供應(yīng)量增加。同時(shí)，隨著氣溫的不斷升高，以及肥標(biāo)價(jià)差走弱，部分二育戶(hù)擔(dān)心短期豬價(jià)低迷，認(rèn)價(jià)銷(xiāo)售，出欄情緒增強(qiáng)，前期壓欄及二次育肥豬源集中釋放，大體重豬出欄壓力增加，據(jù)監(jiān)測(cè)，5月份山東省規(guī)模豬場(chǎng)生豬出欄體重環(huán)比增加0.53%，供應(yīng)端壓力加大。消費(fèi)端，市場(chǎng)供應(yīng)充足，端午對(duì)消費(fèi)端支撐有限。加之替代品競(jìng)爭(zhēng)加劇，禽類(lèi)價(jià)格低位運(yùn)行及消費(fèi)習(xí)慣改變壓制白條肉走貨有量無(wú)價(jià)，豬肉價(jià)格承壓回落。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周山東省17家豬肉市場(chǎng)交易量略增，同比升高0.28%，環(huán)比回升0.06%；白條肉出廠平均價(jià)格環(huán)比減少0.24%。

展望后市，端午備貨過(guò)后，消費(fèi)或有降級(jí)，疊加氣溫升高制約消費(fèi)豬肉進(jìn)入年內(nèi)季節(jié)性消費(fèi)疲軟期，且近期肥標(biāo)價(jià)差倒掛養(yǎng)殖端壓欄增重意愿減弱，加速前期大豬出欄，豬價(jià)或呈季節(jié)性走弱趨勢(shì)，短期偏弱運(yùn)行，行業(yè)或再度進(jìn)入虧損狀態(tài)。后續(xù)飼料原料價(jià)格仍有不確定性，若出現(xiàn)持續(xù)深度虧損，產(chǎn)能或進(jìn)入去化區(qū)間。具體來(lái)看，6月份氣溫逐步升高，豬肉市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)淡季，市場(chǎng)或處于供大于求狀態(tài)。二育集中補(bǔ)欄的持續(xù)時(shí)長(zhǎng)或相對(duì)較短，取而代之的是快進(jìn)快出、補(bǔ)欄與出欄并存的二育行為，月內(nèi)均價(jià)或跌后小漲再跌，月度均價(jià)或微跌。

建議業(yè)內(nèi)需關(guān)注豬價(jià)下跌后的二次育肥節(jié)奏、肥標(biāo)價(jià)差、出欄體重等因素，合理把握出欄節(jié)奏。

二、第22周，雞蛋價(jià)格承壓回落，再創(chuàng)新低

第22周，山東省雞蛋價(jià)格承壓回落，再創(chuàng)年內(nèi)新低。本周，山東省雞蛋銷(xiāo)售平均價(jià)格為7.02元/公斤，同比降低21.21%，環(huán)比降低3.17%。就全省監(jiān)測(cè)的26個(gè)價(jià)格縣來(lái)看，本周山東省最高價(jià)在濟(jì)南市章丘區(qū)，為7.60元/公斤；最低價(jià)出現(xiàn)在菏澤市鄆城縣，為6.20元/公斤。當(dāng)前山東省蛋雞養(yǎng)殖的完全成本約為7.3元/公斤左右，當(dāng)前蛋價(jià)已跌至綜合成本線之下，陷入虧損。

蛋雛雞價(jià)格小幅回落。第22周為3.73元/只，同比升高12.01%，環(huán)比回落0.80%。

端午小長(zhǎng)假需求帶動(dòng)不及預(yù)期，節(jié)日對(duì)需求的提振效果較為有限。受雞蛋供大于求的根本態(tài)勢(shì)影響，下游采購(gòu)心態(tài)謹(jǐn)慎，蛋價(jià)承壓下行。一方面需求弱勢(shì)提振，據(jù)監(jiān)測(cè)本周山東省17個(gè)監(jiān)測(cè)縣的雞蛋市場(chǎng)交易量同比升高0.85%，環(huán)比回升0.04%；另一方面，雞蛋產(chǎn)能持續(xù)增加，據(jù)監(jiān)測(cè)，山東省301家規(guī)模蛋雞場(chǎng)5月份雞蛋產(chǎn)量同比增加9.22%，環(huán)比增加3.80%。

后市，端午節(jié)過(guò)后較長(zhǎng)時(shí)間市場(chǎng)缺乏節(jié)日提振，市場(chǎng)需求將進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，供大于求的壓力或進(jìn)一步加強(qiáng)。供給方面，考慮雞蛋新增產(chǎn)能釋放較大，預(yù)計(jì)中長(zhǎng)期蛋價(jià)存在下行壓力。2025年2-4月補(bǔ)欄量依舊較高，對(duì)應(yīng)今年6-8月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞較多，雞蛋供應(yīng)壓力進(jìn)一步加大，養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)過(guò)前期利潤(rùn)積累，抗風(fēng)險(xiǎn)能力增強(qiáng)，產(chǎn)能出清或需要時(shí)間，整體高補(bǔ)苗量下，遠(yuǎn)期供應(yīng)增勢(shì)或難逆轉(zhuǎn)，需關(guān)注近期淘汰情況。需求方面，隨著氣溫回升及南方梅雨季節(jié)臨近，雞蛋儲(chǔ)存難度加大，質(zhì)量問(wèn)題會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，將進(jìn)一步壓制貿(mào)易商囤貨意愿。根據(jù)氣象部門(mén)最新預(yù)測(cè)，2025年我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)將迎來(lái)10年不遇的強(qiáng)梅雨天氣，預(yù)計(jì)南方地區(qū)入梅、出梅時(shí)間分別在6月8日前后、7月18日前后，整個(gè)梅雨季長(zhǎng)達(dá)40天，比近十年平均25天顯著延長(zhǎng)，預(yù)計(jì)長(zhǎng)江流域累計(jì)降水量將較常年增加10%-15%。今年南方梅雨季節(jié)時(shí)間長(zhǎng)、降雨量大，雞蛋質(zhì)量面臨較大挑戰(zhàn)，或?qū)е陆衲?span lang="EN-US">6月份需求低于往年同期。因此6月份雞蛋市場(chǎng)供大于求矛盾或進(jìn)一步加大，雞蛋價(jià)格會(huì)季節(jié)性偏弱。此外，二季度為蔬菜、豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，價(jià)格存在走弱預(yù)期，雞蛋對(duì)其替代效應(yīng)減弱，終端需求缺乏持續(xù)增長(zhǎng)動(dòng)力。因此，二季度雞蛋市場(chǎng)供需矛盾或會(huì)加劇，不排除蛋價(jià)再創(chuàng)新低的可能。

三、第22周，雞肉價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)回落

第22周，消費(fèi)提振不及預(yù)期，雞肉價(jià)格繼續(xù)弱勢(shì)走低。本周，雞肉市場(chǎng)銷(xiāo)售均價(jià)為17.40元/公斤，同比降低3.44%，環(huán)比降低0.40%。近期雞肉價(jià)格出現(xiàn)較多調(diào)整，主要系下游需求偏弱導(dǎo)致。當(dāng)前市場(chǎng)進(jìn)入短暫的需求淡季，由于市場(chǎng)去庫(kù)存不及預(yù)期，中下游企業(yè)補(bǔ)貨意愿不強(qiáng)，因此5月雞肉消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)階段性供需寬松，雞肉價(jià)格小幅回落。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周山東省17個(gè)監(jiān)測(cè)縣的雞肉市場(chǎng)交易量同比降低4.42%，環(huán)比回落0.13%。

肉雛雞價(jià)格有所反彈，小幅回升。本周，山東省肉雛雞均價(jià)為2.55元/羽，同比降低16.94%，環(huán)比回升0.79%。其中青州市達(dá)到本周最高價(jià)，為3.60元/羽；最低區(qū)域價(jià)格在莘縣，為0.60元/羽（為817雛雞價(jià)格）。

本周白羽肉雛雞價(jià)格小幅回升，主要是受部分小型孵化場(chǎng)暫停及減少出苗影響，雞苗總量略有減少;同時(shí)受天氣影響，養(yǎng)殖端需在高溫天氣來(lái)臨前出欄一批毛雞，故補(bǔ)欄積極性稍有提升，企業(yè)排苗計(jì)劃漸快，疊加飼料價(jià)格下滑刺激，推動(dòng)肉雛雞價(jià)格上漲。近期養(yǎng)殖端或補(bǔ)欄積極性較高，加之種雞場(chǎng)有挺價(jià)情緒，短期肉雛雞價(jià)格有所支撐。長(zhǎng)期需關(guān)注餐飲消費(fèi)回暖帶動(dòng)及海外禽流感造成引種斷檔對(duì)行業(yè)供需調(diào)整作用。當(dāng)前海外禽流感疫情持續(xù)蔓延，法國(guó)引種雖放開(kāi)，美國(guó)、新西蘭引種仍中斷，白羽肉雞上游產(chǎn)能或進(jìn)一步收縮，關(guān)注引種受限持續(xù)性。2025年1-4月份我國(guó)祖代更新量為32.6萬(wàn)套，同比下降34.01%；其中，海外引種量?jī)H8.6萬(wàn)套，均來(lái)自法國(guó)（目前為國(guó)內(nèi)安偉捷系引種唯一來(lái)源）；但考慮到2015年法國(guó)因禽流感封關(guān)后，我國(guó)已有近10年未從法國(guó)引種，疊加現(xiàn)階段全球禽流感及美國(guó)關(guān)稅預(yù)期，預(yù)計(jì)今年祖代雞更新量將呈現(xiàn)總量下降且品種結(jié)構(gòu)變化顯著。

后市，肉雞供給側(cè)產(chǎn)量有望收縮，需求側(cè)有望小幅向好，雞肉價(jià)格或?qū)⑵蠓€(wěn)回暖。從全球市場(chǎng)看，近期巴西禽肉進(jìn)口暫停，有望邊際提振國(guó)內(nèi)雞價(jià)。巴西農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部于5月15日確認(rèn)在商業(yè)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)中檢測(cè)出了高致病性禽流感病毒。目前我國(guó)已暫停受理巴西禽肉企業(yè)自2025年5月17日（含）起啟運(yùn)的輸華禽肉產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)。巴西為我國(guó)雞肉進(jìn)口主要來(lái)源國(guó)（2024年我國(guó)自巴西進(jìn)口雞肉占比高達(dá)57%），當(dāng)前我國(guó)雞產(chǎn)品價(jià)格處于歷史低位，此次巴西雞肉進(jìn)口中斷，將短期減少雞肉進(jìn)口，或?qū)﹄u肉價(jià)格產(chǎn)生邊際提振。

長(zhǎng)期看，去年以來(lái)我國(guó)推出一系列擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)政策，居民需求端有望逐步回暖。白雞消費(fèi)渠道中餐飲及團(tuán)膳占比60%以上，有望受益于餐飲消費(fèi)復(fù)蘇，帶動(dòng)禽類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)提升和高端產(chǎn)品占比提高，提振雞肉需求，行情向好。

四、第22周，牛肉階段性調(diào)整走低，羊肉持續(xù)弱勢(shì)回落

第22周，牛肉價(jià)格受市場(chǎng)階段性調(diào)節(jié)，小幅走低；羊肉價(jià)格繼續(xù)震蕩回落，弱勢(shì)下行。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周山東省牛肉市場(chǎng)交易量同比升高14.89%，環(huán)比回落0.15%；羊肉市場(chǎng)交易量同比升高9.21%，環(huán)比回落0.06%。

本周，山東省牛肉均價(jià)為63.10元/公斤，同比升高9.78%，環(huán)比回落0.08%。牛肉價(jià)格回落，主要是受市場(chǎng)自我階段性調(diào)節(jié)，并未改變當(dāng)前牛肉上行的根本趨勢(shì)。受產(chǎn)能去化、海外牛肉價(jià)格回暖，以及國(guó)內(nèi)進(jìn)口牛肉調(diào)整政策加碼影響，2025年牛肉進(jìn)口預(yù)計(jì)量減價(jià)增，牛肉產(chǎn)業(yè)來(lái)自低價(jià)進(jìn)口牛肉的壓力邊際趨弱，后市牛肉價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)上行走勢(shì)。羊肉均價(jià)72.91元/公斤，同比升高2.03%，環(huán)比降低0.04%，當(dāng)前羊肉價(jià)格有所震蕩，主要是供求關(guān)系的市場(chǎng)性調(diào)整，向好趨勢(shì)不變。

從活?；钛蚴袌?chǎng)來(lái)看，活牛價(jià)格弱勢(shì)回落。第22周，全省活牛出欄均價(jià)27.02元/公斤，同比升高20.79%，環(huán)比回落0.73%；其中最低價(jià)為26.10元/公斤，最高價(jià)為29.00元/公斤。按肉牛養(yǎng)殖22-25元/公斤的盈虧平衡區(qū)間來(lái)測(cè)算——所監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣的活牛均價(jià)全部超過(guò)25元/公斤——肉牛養(yǎng)殖仍處于盈利區(qū)間。目前活牛價(jià)格回落是市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)14周后的階段性調(diào)節(jié)，同時(shí)也是奶牛淘汰增加，造成活牛價(jià)格承壓。目前牛奶價(jià)格持續(xù)低迷，許多奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)借肉牛價(jià)格上漲之際加大淘汰力度，預(yù)計(jì)近期牛價(jià)仍承壓或小幅回落。

活羊價(jià)格弱勢(shì)走低，養(yǎng)殖效益承壓小幅回落。第22周，全省活羊平均出欄價(jià)格為27.53元/公斤，同比升高4.92%，環(huán)比降低0.36%，養(yǎng)殖效益回落。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周山東省羊糧比價(jià)為11.33:1，環(huán)比降低0.77%，其中綿羊自繁自育每只盈利約30元，集中育肥每只盈利約10元；山羊自繁自育每只盈利約50元，集中育肥每只盈利約30元。

后市來(lái)看，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，餐飲行業(yè)復(fù)蘇，進(jìn)入燒烤消費(fèi)旺季將增加牛羊肉需求，或拉動(dòng)價(jià)格上漲；加之受牛羊產(chǎn)能持續(xù)去化、國(guó)際牛肉價(jià)格不斷走高的影響，牛羊肉價(jià)格有望持續(xù)小幅回升。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，牛羊肉消費(fèi)市場(chǎng)空間巨大，仍然大有前途，疊加國(guó)家消費(fèi)刺激政策有序出臺(tái)，牛羊肉消費(fèi)或順周期加速發(fā)力，牛羊肉價(jià)格有望向好發(fā)展。從近期系列的政策精神看，政策發(fā)力方向已經(jīng)明確，節(jié)奏和力度也會(huì)順應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供求變化而變化。

從國(guó)際貿(mào)易來(lái)看，進(jìn)口或收窄，對(duì)美進(jìn)口牛肉加關(guān)稅有望催化牛肉行情，疊加遠(yuǎn)期飼料成本存上行預(yù)期，或助推國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格上行。加之2025年全球牛肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降，全球牛肉需求卻在持續(xù)上升，會(huì)帶動(dòng)全球牛肉價(jià)格的階段性上漲。

后市，牛羊肉消費(fèi)需要重點(diǎn)關(guān)注三類(lèi)人群消費(fèi)需求：銀發(fā)群體、下沉市場(chǎng)年輕人和中產(chǎn)階級(jí)，為牛羊肉消費(fèi)尋找新的增長(zhǎng)極，由過(guò)去消費(fèi)升級(jí)轉(zhuǎn)向全面均衡發(fā)力，進(jìn)而推動(dòng)整體行業(yè)擴(kuò)容盈利。

五、第22周，生乳價(jià)格承壓回落，再創(chuàng)新低

第22周（5月26日-6月1日），生乳價(jià)格在小幅上行后，本周承壓回落，再創(chuàng)年內(nèi)新低。本周山東省生乳均價(jià)為3.03元/公斤，同比降低8.46%，環(huán)比降低0.98%。在山東省監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣中，剔除3個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有9個(gè)縣的價(jià)格大于或等于全省平均價(jià)格，有14個(gè)縣的生乳價(jià)格低于全省平均價(jià)格。其中最高價(jià)格在蓬萊區(qū)，為4.60元/公斤；最低價(jià)格出現(xiàn)在招遠(yuǎn)市和郯城縣，為2.60元/公斤，最高價(jià)與最低價(jià)差值為2.00元/公斤，差價(jià)與上周相比持平，低于全省平均價(jià)的縣市數(shù)量仍然過(guò)半，奶牛養(yǎng)殖基本面下行壓力有所加大。蓬萊區(qū)為代表的牧場(chǎng)采取自產(chǎn)自銷(xiāo)的一體化經(jīng)營(yíng)模式，生乳價(jià)格保持較高價(jià)位，牧場(chǎng)效益較好。

奶價(jià)低位回落，奶牛養(yǎng)殖虧損額度增加。本周奶糧比價(jià)為1.25:1，同比降低11.35%，環(huán)比降低0.79%。目前奶牛養(yǎng)殖成本雖因飼料價(jià)格下降有所回落，但仍維持在3.28—3.4元/公斤，行業(yè)虧損依然嚴(yán)重，奶牛養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)中唯一的一個(gè)大面積虧損的行業(yè)。

奶價(jià)承壓回落，主要是消費(fèi)端仍未得到有效啟動(dòng)，奶業(yè)仍呈現(xiàn)供強(qiáng)需弱的格局。生產(chǎn)端，雖然奶牛存欄數(shù)量有所減少，但是受奶牛生產(chǎn)水平不斷提升影響，牛奶產(chǎn)量持續(xù)增加，據(jù)監(jiān)測(cè)山東省奶站5月份生乳產(chǎn)量同比增加2.3%，環(huán)比增加0.38%；1-5月份生乳產(chǎn)量同比增加4.09%。消費(fèi)端，乳制品消費(fèi)持續(xù)下滑。2022—2023年，乳制品全渠道收入同比分別下降6.3%和2.4%，2025年1—4月乳制品產(chǎn)量同比下降3.1%。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2025年一季度液態(tài)奶銷(xiāo)售額同比下降6.2%，春節(jié)銷(xiāo)售疲軟尤為罕見(jiàn)。

當(dāng)前奶業(yè)仍在探底期，但是產(chǎn)業(yè)向好因素正在積累。后市，隨著生產(chǎn)端奶牛結(jié)構(gòu)日漸優(yōu)化，產(chǎn)能有望持續(xù)去化。同時(shí)，我國(guó)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口牛肉的監(jiān)管力度，這一貿(mào)易保護(hù)措施已對(duì)國(guó)內(nèi)畜牧市場(chǎng)產(chǎn)生顯著影響，如淘汰母牛價(jià)格目前恢復(fù)到17-20元/公斤，達(dá)到2023年的水平；奶公犢目前恢復(fù)到800—1200元/頭。這就有利于牧場(chǎng)持續(xù)調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，加大老弱低產(chǎn)牛的淘汰力度。在消費(fèi)端，預(yù)計(jì)隨著氣溫升高導(dǎo)致熱應(yīng)激減產(chǎn)和冷飲消費(fèi)增加，原奶庫(kù)存有望進(jìn)一步減少。今年2-3季度奶業(yè)形勢(shì)有望觸底，下半年尤其是第四季度春節(jié)備貨期間，隨著近兩年去產(chǎn)能效果逐漸顯現(xiàn)，奶價(jià)有望小幅回升，但根本性好轉(zhuǎn)仍需要根據(jù)2025年上半年奶牛減欄數(shù)量，以及全國(guó)居民消費(fèi)恢復(fù)情況。

從國(guó)際上看，國(guó)際奶價(jià)持續(xù)高于山東省平均奶價(jià)，利好后市發(fā)展。據(jù)GDT（全球乳制品交易網(wǎng)）5月20日完成的全球乳制品拍賣(mài)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格指數(shù)較上一輪拍賣(mài)降低0.9%，全部產(chǎn)品平均中標(biāo)價(jià)格為4589美元/噸（按當(dāng)前美元兌人民幣匯率1:7.18、乳制品折合鮮奶1:8.25，折合生乳人民幣售價(jià)為3.99元/公斤，比山東省3.06元/公斤的平均價(jià)格高出23.31%）。其中本次交易全脂奶粉競(jìng)得均價(jià)4332美元/噸，較上一輪拍賣(mài)價(jià)格回落1.0%；脫脂奶粉均價(jià)2817美元/噸，較上一輪拍賣(mài)價(jià)格降低0.7%。考慮到國(guó)內(nèi)供應(yīng)充足、需求回暖不及預(yù)期、國(guó)際奶價(jià)高于國(guó)內(nèi)等因素，國(guó)際奶業(yè)對(duì)我國(guó)的沖擊將持續(xù)減弱，并將帶動(dòng)國(guó)內(nèi)奶價(jià)向好發(fā)展，尤其是國(guó)內(nèi)奶粉出口量大幅增加。

2025年1-4月我國(guó)共計(jì)出口各類(lèi)乳制品3.85萬(wàn)噸，同比增加89.9%，出口額1.2億美元，同比增長(zhǎng)47.2%。特別值得注意的是，國(guó)內(nèi)生鮮乳過(guò)剩導(dǎo)致價(jià)格走低，這讓乳品企業(yè)生產(chǎn)原料奶粉的成本降低，價(jià)格更具優(yōu)勢(shì)。因此，大包粉的出口暴增，今年1-4月出口量同比增355%。

積極應(yīng)對(duì)當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展的積極因素，牧場(chǎng)端需要持續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模、優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，乳企需要加大研發(fā)力度、開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。相關(guān)行業(yè)主管部門(mén)要立足實(shí)際，認(rèn)真落實(shí)奶業(yè)各項(xiàng)紓困政策，提高政策精準(zhǔn)度，注重綜合施策，統(tǒng)籌抓好促進(jìn)奶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策措施的落實(shí)。

長(zhǎng)遠(yuǎn)看，我國(guó)乳制品未來(lái)消費(fèi)需求溫和增長(zhǎng)的基本面沒(méi)有改變，乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)也正在優(yōu)化。在大健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展背景下，優(yōu)質(zhì)蛋白食品消費(fèi)需求旺盛，奶酪等市場(chǎng)正在高速增長(zhǎng)，零食奶酪品類(lèi)趨于豐富，佐餐奶酪滲透率持續(xù)提升。同時(shí)，隨著大眾對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的升級(jí)需求凸顯，低溫乳制品更新鮮營(yíng)養(yǎng)的概念被接受，把握奶業(yè)消費(fèi)新趨勢(shì)，如下沉市場(chǎng)中年輕人在消費(fèi)理性大背景下追求性?xún)r(jià)比，中產(chǎn)階級(jí)回歸理性消費(fèi)，以及銀發(fā)經(jīng)濟(jì)崛起，讓消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)也更為多元，奶業(yè)發(fā)展空間更大。

六、第22周，玉米價(jià)格向上創(chuàng)新高，豆粕繼續(xù)回落

第22周，飼料糧價(jià)格震蕩，玉米價(jià)格向上，創(chuàng)年內(nèi)新高；豆粕價(jià)格繼續(xù)回落，小麥麩價(jià)格上行后企穩(wěn)。本周，山東省玉米均價(jià)為2.43元/公斤，同比升高3.40%，環(huán)比升高0.41%；豆粕價(jià)格繼續(xù)回落，為3.22元/公斤，同比降低10.80%，環(huán)比降低0.92%；小麥麩價(jià)格企穩(wěn)，為1.78元/公斤，同比升高8.54%，環(huán)比持平。

第22周，生豬、肉雞配合料價(jià)格持續(xù)承壓，弱勢(shì)回落；蛋雞配合料價(jià)格企穩(wěn)。本周育肥豬配合飼料價(jià)格為3.30元/公斤，同比降低1.20%，環(huán)比降低0.30%；肉雞配合料價(jià)格為3.64元/公斤，同比降低2.15%，環(huán)比降低0.27%；蛋雞配合料價(jià)格為2.90元/公斤，同比降低2.03%，環(huán)比持平。

5月以來(lái)，豆粕價(jià)格延續(xù)跌勢(shì)。五一后伴隨到港大豆陸續(xù)通關(guān)，油廠壓榨量攀升，豆粕供應(yīng)量逐步恢復(fù)，豆粕價(jià)格持續(xù)回落。5月16日豆粕現(xiàn)貨價(jià)2988.00元/噸，周環(huán)比-312元/噸。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月我國(guó)大豆進(jìn)口到港量預(yù)計(jì)為1200萬(wàn)噸，6月預(yù)計(jì)為1100萬(wàn)噸，二季度我國(guó)大豆進(jìn)口量將超過(guò)3000萬(wàn)噸。豆粕供應(yīng)由緊轉(zhuǎn)松，豆粕價(jià)格回落。后市，隨著豆粕價(jià)格持續(xù)走低，貿(mào)易商存在提價(jià)銷(xiāo)售需求，預(yù)計(jì)豆粕價(jià)格短期或存反彈動(dòng)力。