一、1—12月我國(guó)畜產(chǎn)品進(jìn)口概況

12月份，肉類及雜碎進(jìn)口61萬(wàn)噸，環(huán)比增5.2%，同比增8.0%。其中，豬肉進(jìn)口9萬(wàn)噸，環(huán)比持平，同比持平；禽肉進(jìn)口3.9萬(wàn)噸，環(huán)比降0.5%，同比增3.4%；牛肉進(jìn)口27萬(wàn)噸，環(huán)比增3.8%，同比增13.0%；羊肉進(jìn)口3.7萬(wàn)噸，環(huán)比增25.2%，同比降10.0%。乳制品進(jìn)口26萬(wàn)噸，環(huán)比增13.0%，同比增18.8%；其中奶粉進(jìn)口9萬(wàn)噸，環(huán)比增50.0%，同比增68.0%。

1—12月，肉類及雜碎進(jìn)口667萬(wàn)噸，同比降9.7%。其中，豬肉進(jìn)口107萬(wàn)噸，同比降30.8%；禽肉進(jìn)口40.5萬(wàn)噸，同比降40.7%；牛肉進(jìn)口287萬(wàn)噸，同比增5.0%；羊肉進(jìn)口36.6萬(wàn)噸，同比降15.5%。乳制品進(jìn)口262萬(wàn)噸，同比降9.0%；其中奶粉進(jìn)口85萬(wàn)噸，同比降15.0%。

二、1—11月我國(guó)畜產(chǎn)品貿(mào)易情況

1—11月，畜產(chǎn)品進(jìn)口量1068.1萬(wàn)噸，同比降9.7%。進(jìn)口額359.7億美元，同比降14.1%。出口量166.7萬(wàn)噸，同比增22.4%，出口額59.0億美元，同比增6.9%。畜產(chǎn)品貿(mào)易逆差較上年同期縮小62.7億美元，降幅17.2%。

（一）肉類

肉類進(jìn)口下降，雜碎進(jìn)口增長(zhǎng)。1—11月，肉類及雜碎進(jìn)口量合計(jì)605.5萬(wàn)噸，同比降11.2%；進(jìn)口額211.6億美元，同比降16.9%。其中，肉類進(jìn)口478.9萬(wàn)噸，同比降14.3%；進(jìn)口額181.3億美元，同比降17.5%；雜碎進(jìn)口126.7萬(wàn)噸，同比增3.3%；進(jìn)口額30.3億美元，同比降13.4%。

1.豬肉進(jìn)口下降。1—11月，進(jìn)口豬肉及雜碎208.7萬(wàn)噸，同比降17.4%；進(jìn)口額43.8億美元，同比降27.7%。其中，豬肉進(jìn)口98.1萬(wàn)噸，同比降32.7%，進(jìn)口額19.6億美元，同比降41.6%。主要來(lái)自西班牙、巴西、智利、荷蘭和加拿大等國(guó)，分別占到進(jìn)口總量的27.5%、22.5%、7.5%、7.1%和7.0%，合計(jì)占比71.6%，同比分別降24.6%、41.6%、10.4%、39.3%和45.1%。

2.禽肉產(chǎn)品進(jìn)口減少、出口增加。1—11月，禽肉及雜碎進(jìn)口86.0萬(wàn)噸，同比降29.4%；進(jìn)口額26.8億美元，同比降31.4%。其中，禽肉進(jìn)口36.6萬(wàn)噸，同比降43.2%；進(jìn)口額10.4億美元，同比降35.8%。主要來(lái)自巴西、俄羅斯、泰國(guó)、美國(guó)和白俄羅斯等國(guó)，分別占進(jìn)口總量的58.4%、15.3%、12.5%、6.6%和5.9%，合計(jì)占比98.7%，其中，從巴西、泰國(guó)、美國(guó)和白俄羅斯進(jìn)口分別同比降20.1%、3.4%、75.1%和23.7%，從俄羅斯進(jìn)口同比增2.2%。1—11月，禽肉及雜碎出口45.0萬(wàn)噸，同比增60.0%；出口額9.3億美元，同比增26.8%；加工禽肉出口37.7萬(wàn)噸，同比增17.9%；出口額14.3億美元，同比增11.6%。

3.牛肉進(jìn)口增長(zhǎng)。1—11月，牛肉進(jìn)口260.2萬(wàn)噸，同比增4.3%；進(jìn)口額123.9億美元，同比降5.0%。進(jìn)口主要來(lái)自巴西、阿根廷、烏拉圭、澳大利亞和新西蘭等國(guó)，分別占進(jìn)口總量的45.8%、20.5%、8.6%、8.1%和5.4%，合計(jì)占88.4%，其中，從烏拉圭、澳大利亞和新西蘭進(jìn)口分別同比降10.8%、1.6%和26.0%，從巴西和阿根廷進(jìn)口分別同比增12.8%和10.1%。

4.羊肉進(jìn)口下降。1—11月，進(jìn)口羊肉33.0萬(wàn)噸，同比降16.1%；進(jìn)口額10.5億美元，同比降35.5%。進(jìn)口主要來(lái)自澳大利亞、新西蘭和烏拉圭，分別占進(jìn)口總量的50.9%、46.9%和1.5%，合計(jì)占99.3%，同比分別降6.9%、21.6%和59.7%。

（二）蛋類

蛋產(chǎn)品以出口為主。1—11月，蛋產(chǎn)品出口16.3萬(wàn)噸，同比增6.6%；出口額3.0億美元，同比降5.0%。

（三）乳制品

1—11月，進(jìn)口各類乳制品235.2萬(wàn)噸，同比降11.3%，折合生鮮乳1423.4萬(wàn)噸，同比降10.6%（干制品按1:8，液態(tài)奶按1:1折算）；進(jìn)口額100.7億美元，同比降10.3%。

1.嬰幼兒配方奶粉。1—11月，嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口18.9萬(wàn)噸，同比降9.5%；進(jìn)口額36.6億美元，同比降6.6%。主要來(lái)自荷蘭、新西蘭、德國(guó)、法國(guó)、愛(ài)爾蘭，分別占進(jìn)口總量的36.9%、28.5%、11.9%、9.3%和8.0%，合計(jì)占94.6%，其中，從荷蘭、法國(guó)和愛(ài)爾蘭進(jìn)口同比分別降27.8%、7.3%和13.3%，從新西蘭、德國(guó)進(jìn)口則同比增3.3%、86.8%。

2.大包粉。1—11月，大包粉進(jìn)口56.9萬(wàn)噸，同比降22.6%；進(jìn)口額20.6億美元，同比降25.7%。進(jìn)口主要來(lái)自新西蘭和澳大利亞，分別占81.5%和7.8%，合計(jì)占89.3%，同比分別降8.8%和45.1%。11月份，進(jìn)口大包粉折合生鮮乳完稅后價(jià)格平均為3.93元/公斤，比國(guó)內(nèi)主產(chǎn)省生鮮乳收購(gòu)價(jià)格高0.81元。

3.液態(tài)奶、乳清粉和奶酪。1—11月，液態(tài)奶進(jìn)口63.8萬(wàn)噸，同比降13.5%；進(jìn)口額13.5億美元，同比降7.2%。乳清粉進(jìn)口59.6萬(wàn)噸，同比降1.7%；進(jìn)口額7.3億美元，同比降8.9%。奶酪進(jìn)口15.5萬(wàn)噸，同比降5.0%；進(jìn)口額8.0億美元，同比降10.0%。

三、主要國(guó)家畜產(chǎn)品產(chǎn)量和貿(mào)易

（一）豬肉

產(chǎn)量方面，11月份美國(guó)豬肉產(chǎn)量105.5萬(wàn)噸，同比降2.2%；1—11月豬肉產(chǎn)量1150.0萬(wàn)噸，同比增2.0%。

貿(mào)易方面，11月份，美國(guó)、巴西豬肉出口均同比增長(zhǎng)。從美國(guó)看，11月份豬肉出口29.2萬(wàn)噸，同比增5.9%。其中，對(duì)華出口2.2萬(wàn)噸，同比增78.0%。1—11月豬肉出口293.4萬(wàn)噸，同比增4.8%。其中，對(duì)華出口18.8萬(wàn)噸，同比降13.0%。從巴西看，11月份豬肉出口11.9萬(wàn)噸，同比增17.3%。其中，對(duì)華出口2.1萬(wàn)噸，同比降17.2%。1—11月豬肉出口120.3萬(wàn)噸，同比增10.0%。其中，對(duì)華出口21.9萬(wàn)噸，同比降39.5%。

（二）禽肉

產(chǎn)量方面，11月份美國(guó)禽肉產(chǎn)量185.6萬(wàn)噸，同比降5.4%。1—11月禽肉產(chǎn)量2199.6萬(wàn)噸，同比持平。

貿(mào)易方面，11月份，美國(guó)、巴西雞肉出口均同比增長(zhǎng)。從美國(guó)看，11月份雞肉出口27.3萬(wàn)噸，同比增4.1%。其中，對(duì)華出口0.7萬(wàn)噸，同比增35.9%。1—11月雞肉出口280.8萬(wàn)噸，同比降6.5%。其中，對(duì)華出口4.0萬(wàn)噸，同比降67.7%。從巴西看，11月份雞肉出口45.3萬(wàn)噸，同比增23.0%。其中，對(duì)華出口4.6萬(wàn)噸，同比增17.0%。1—11月雞肉出口472.9萬(wàn)噸，同比增3.4%。其中，對(duì)華出口50.9萬(wàn)噸，同比降19.6%。

（三）牛肉

產(chǎn)量方面，10月份美國(guó)牛肉產(chǎn)量99.2萬(wàn)噸，同比降2.8%。1—11月牛肉產(chǎn)量1109.1萬(wàn)噸，同比增0.1%。

貿(mào)易方面，11月份美國(guó)、巴西和澳大利亞牛肉出口均同比增長(zhǎng)。從美國(guó)看，11月份牛肉出口11.5萬(wàn)噸，同比增10.4%。其中，對(duì)華出口1.8萬(wàn)噸，同比增6.8%。1—11月牛肉出口124.5萬(wàn)噸，同比降1.5%。其中，對(duì)華出口19.6萬(wàn)噸，同比降6.7%。從巴西看，11月份牛肉出口25.9萬(wàn)噸，同比增22.1%。其中，對(duì)華出口12.3萬(wàn)噸，同比增11.1%。1—11月牛肉出口264.6萬(wàn)噸，同比增28.7%。其中，對(duì)華出口120.9萬(wàn)噸，同比增12.0%。從澳大利亞看，11月份牛肉出口11.9萬(wàn)噸，同比增26.7%。其中，對(duì)華出口1.6萬(wàn)噸，同比增0.8%。1—11月牛肉出口121.6萬(wàn)噸，同比增24.7%。其中，對(duì)華出口16.9萬(wàn)噸，同比降9.8%。

（四）羊肉

11月份澳大利亞羊肉出口6.0萬(wàn)噸（綿羊肉5.5萬(wàn)噸，山羊肉0.5萬(wàn)噸），同比增14.4%。1—11月羊肉出口60.7萬(wàn)噸（綿羊肉56.0萬(wàn)噸，山羊肉4.7萬(wàn)噸），同比增17.5%；其中對(duì)華羊肉出口13.3萬(wàn)噸，同比降14.5%。

四、國(guó)際畜產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)

（一）肉類

12月份，FAO肉類價(jià)格指數(shù)小幅上漲，其中，禽肉、豬肉價(jià)格下跌，牛肉、羊肉價(jià)格上漲。FAO肉類價(jià)格指數(shù)（基期為2014—2016年）2024年1月份降至108.86后反彈，最高漲至8月份122.02，12月份為119.04，環(huán)比漲0.4%，同比漲7.1%。

具體看，豬肉方面：受歐盟、美國(guó)和巴西豬肉價(jià)格影響，豬肉價(jià)格指數(shù)下跌至104.63，環(huán)比跌1.3%，同比跌5.3%（連續(xù)9個(gè)月低于上年同期）。禽肉方面：受巴西禽肉價(jià)格影響，禽肉價(jià)格指數(shù)下跌至119.36，環(huán)比跌0.5%，同比漲11.4%（連續(xù)6個(gè)月高于上年同期）。牛肉方面：受巴西、澳大利亞牛肉價(jià)格影響，牛肉價(jià)格指數(shù)上漲至130.50，環(huán)比漲2.0%，同比漲12.8%（連續(xù)14個(gè)月高于上年同期）。羊肉方面：受澳大利亞羊肉價(jià)格上漲影響，羊肉價(jià)格指數(shù)上漲至120.25，環(huán)比漲1.6%，同比漲18.0%（連續(xù)7個(gè)月高于上年同期）。

（二）奶制品

12月份全球奶制品價(jià)格指數(shù)上漲。具體來(lái)看，2023年10月份開(kāi)始震蕩回升，2024年12月份為138.91，環(huán)比跌0.7%，同比漲17.0%（連續(xù)8個(gè)月高于上年同期）。

五、后期市場(chǎng)展望